Title:

Technologja węglowodanów : wykłady. Cz. 1, Wstęp, cukrownictwo: burak, otrzymywanie i oczyszczanie soku

Creator:

Smoleński, Kazimierz

Original Publication Date:

1928

Original Publisher:

Warszawa : Komisja Wydawnicza Tow. Bratniej Pomocy Studentów Politechniki Warszawskiej

Subject and Keywords:

technologia żywności ; związki chemiczne organiczne ; węglowodany

Resource Type:

książka

Format:

application/pdf

Source:

click here to follow the link

Language:

pol

Relation:

projekt "Ocalić od zapomnienia"

Rights Management:

domena publiczna

Call number DL WUT:

DL.000821